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Krustenbraten mit Selleriesalat bayerische Art
31.05.2012 09:44
Zum Gelingen eines Krustenbratens à la Schuhbeck sollten Sie Schweinebauch (auf bayerisch: Wammerl) verwenden. damit die Haut besonders kross wird. Als Beilage ein "Muss" in Bayern: der Sellerie salat.
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