Von Philipp Laage, dpa Christoph Hoffmann ist nicht bescheiden, wenn er die Vision hinter seinen 25hours-Hotels beschreibt: «Wir wollen die guten Tugenden der alten Hotellerie neu definieren», sagt er. «Wir wollen keine standardisierten Häuser, wir wollen jedes Mal eine Welt neu erfinden.» ...weiterlesen