Zum Ausschneiden und Sammeln: Tipps für die Pflege und Gesunderhaltung Ihrer Pflanzen

Kalk bindet im Boden überschüssige sauer wirkende Säuren und sorgt so für ein Gleichgewicht zwischen Säuren und Basen. Die Bodensäure wird im pH-Wert gemessen, das ist der Gehalt an aktiven Wasserstoffionen (pH = Pondex hydrogenii). Dabei ist ein pH-Wert von 7 neutral. Je kleiner die Zahl wird, desto saurer ist der Boden. Da es sich um logarithmische Zahlen handelt, ist ein Boden mit dem pH-Wert 6 zehnmal so sauer wie einer mit dem pH-Wert 7 und ein Boden mit dem pH-Wert 5 hundertmal so sauer wie ein Boden mit dem pH-Wert 7. Bei reinen Sandböden liegt der optimale pH-Wert bei 5,5 und bei lehmigen und tonigen Böden zwischen 6,5 und 7.

Mit Messstäbchen aus dem Handel kann der Säurewert im Boden ermittelt werden. An verschiedenen Stellen im Nutzgarten wird in zehn Zentimeter Tiefe ein Teelöffel Boden entnommen, in ein sauberes Glas gefüllt und der Test nach Anleitung gemacht.