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570.000 Euro für einen Thunfisch: Rekordfang in Japan 05.01.2012 11:56 Ein exquisiter Happen in Tokio. Dies ist der teuerste Thunfisch der Welt. Umgerechnet knapp 570.000 Euro hat das Prachtexemplar bei einer Auktion in Japans Hauptstadt eingebracht. Glücklicher Gewinner ist Kiyoshi Kimura, Besitzer einer bekannten Sushi-Kette.O-Ton Kiyoshi Kimura, Chef einer Sushi-Kette:"Ja, der Preis ist ein Rekord - weltweit!"Der Rote Thun wurde in den Gewässern im Norden Japans gefangen. Seine Qualität bringt den Sushi-Experten Kimura ins Schwärmen.O-Ton Kiyoshi Kimura, Chef einer Sushi-Kette:"Das Fleisch hat eine wunderbare rote Farbe, und die Fettqualität ist sehr gut. Es ist einfach köstilch. - Der Geschmack ist unschlagbar!"Fast 270 Kilo bringt das edle Meerestier bei der Versteigerung auf die Waage. Sein Preis übersteigt deutlich den bisherigen Rekordhalter - ein Blauflossenthunfisch, der im vergangenen Jahr für umgerechnet rund 330.000 Euro unter den Hammer kam und nach Hongkong ging.Die Sushi-Liebhaber in Tokio freuen sich, dass diesmal sie in den Genuss kommen, und das nicht mal zu einem höheren Preis. Manche stehen zwei Stunden Schlange, um einen Happen zu ergattern. Von dem Geschmack sind sie begeistert.O-Ton Emiko Misumi, Sushi-Liebhaberin:"Dieser Thunfisch ist so schön fett und einfach lecker."O-Ton Noriko Nakai, Sushi-Liebhaberin:"Der Geschmack ist süß, auch ohne Zucker oder Sake-Wein. Ein sehr delikater, süßer Geschmack."Drei Viertel der weltweiten Thunfischfänge werden in Japan verspeist, meist als Sushi. Kritiker warnen vor den Folgen der Überfischung. Die Japaner lassen sich davon kaum beirren. Für sie ist köstliches Sushi mit frischem Thunfisch eben einfach ein Hochgenuss.
video_84577_ 570.000 Euro für einen Thunfisc... 570.000 Euro für einen Thunfisch: Rekordfang in Japan 05.01.2012 11:56 video_504461_17 Dämpfen Dämpfen 11.04.2016 08:01 video_504280_17 Ei-Brot mit Spinat, Möhre und C... Ei-Brot mit Spinat, Möhre und Curry - Folge 60 10.04.2016 13:53 video_503960_17 An das Thema Wein "heransaufen" An das Thema Wein "heransaufen" 09.04.2016 07:37 video_503840_17 So gelingt die beste Pizza der ... So gelingt die beste Pizza der Welt 08.04.2016 08:47 video_503838_17 Das einfachste Risotto der Welt Das einfachste Risotto der Welt 08.04.2016 08:45 video_503820_17 Mit diesen genial gefüllten Eie... Mit diesen genial gefüllten Eiern begeistern Sie beim Brunch 08.04.2016 08:32 video_503558_17 Ingwer Ingwer 08.04.2016 07:18 video_503553_17 Weinschule: Riesling Weinschule: Riesling 08.04.2016 06:47 video_503134_17 Pommes Frites Pommes Frites 07.04.2016 09:41 video_502581_17 Das beste Butter Chicken-Rezept... Das beste Butter Chicken-Rezept der Welt 05.04.2016 15:01 video_502396_17 Spinat Spinat 05.04.2016 07:51 video_502175_17 Garlic-Knot Pizza Bake Garlic-Knot Pizza Bake 05.04.2016 04:18 video_502174_17 Skinny Chicken Parm Skinny Chicken Parm 05.04.2016 04:18 video_502059_17 Mango Mango 04.04.2016 16:13 video_501734_17 Deutschland hat angegrillt! Deutschland hat angegrillt! 02.04.2016 19:33 video_501465_17 Richtig guter Lángos in Györ / ... Richtig guter Lángos in Györ / Westungarn 01.04.2016 15:23 video_501546_17 Herzhaftes Frühlingspesto mit f... Herzhaftes Frühlingspesto mit frischem Bärlauch 01.04.2016 09:56 video_501179_17 Kartoffelpüree Kartoffelpüree 01.04.2016 09:56 video_501169_17 Fenchel Fenchel 01.04.2016 09:29 video_500940_17 Kartoffelknödel Kartoffelknödel 31.03.2016 13:12 video_500963_17 Pinot Noir – die Diva unter den... Pinot Noir – die Diva unter den Rotweintrauben 31.03.2016 09:31 video_500587_17 Snickers Skillet Cookie Snickers Skillet Cookie 31.03.2016 08:36 video_500588_17 Bacon Cheeseburger Egg Rolls Bacon Cheeseburger Egg Rolls 31.03.2016 08:36 video_500553_17 Tex-Mex Chicken Noodle Soup Tex-Mex Chicken Noodle Soup 31.03.2016 08:36 video_500548_17 Hot Shot Shrimp Hot Shot Shrimp 31.03.2016 08:36 video_500546_17 Pizza Chicken Pizza Chicken 31.03.2016 08:36 video_499910_17 Soße Hollandaise Soße Hollandaise 29.03.2016 07:51 video_499905_17 Der erste Schokoaufstrich mit C... Der erste Schokoaufstrich mit Cannabis 29.03.2016 07:30 video_499781_17 Leckerer ungarischer Pörkölt sc... Leckerer ungarischer Pörkölt schnell gemacht 27.03.2016 21:05
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